Libros de Alta Cocina

Ingredientes, recetas, trucos, platos... Cocina y saborea los platos más exquisitos de la mano de los mejores chefs.

Grandes chefs y recetas

Sorprende a tus invitados con la cocina y las recetas de los grandes chefs.

Cooking with Joan Roca at low temperatures

Joan Roca
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Appetites

Anthony Bourdain
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Revolution

José Luis Barrena García
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Mostrador Santa Teresita

Fernando Trocca
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Dulce

AA. VV.
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Grandes chefs en casa

AA. VV.
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La cocina canalla de Carlos Durán

Carlos Durán
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El chef en casa

Magda Carlas
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La Evolución sencilla

Óscar Velasco
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My Boqueria

Oscar Manresa
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Restaurantes de alta cocina

Adrià, Roca, Ruscalleda, Arzak,... descubre la historia de los locales más míticos.

Arzak

Juan Mari Arzak | Elena Arzak
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Felicidad

Carme Ruscalleda i Serra | Rosa Rivas Carrero
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Templos del producto

Borja Beneyto | Carlos Mateos
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Les Moles

Jeroni Castell
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Etxebarri

Jon Sarabia | Juan Pablo Cardenal
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Tinars

Marc Gascons | Carme Casas
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Culinary Action!

Basque Culinary Center
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Host

Abel Valverde
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Ingredientes y recetas básicas

Los mejores alimentos y su mezcla perfecta para un éxito asegurado.

Casa cacao

Jordi Roca | Ignacio Medina
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Pan et plus

Bruno Gillot | Olivier Hanocq
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La cocina aromática

François Chartier
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Un buen bocadillo

Carlos Crespo
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Masa Madre

Casper André Lugg | Martin Ivar Hveem Fjeld
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Ingredientes

Ali Bouzari
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Gusto

Laura Rowe
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Entre brasas

Juan Manuel Benayas | Alicia Hernández | Eva Celada
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Cocina y diseño

La comida entra por los ojos, descubre las obras de arte más sabrosas.

Diseños y esbozos para elBulli

Luki Huber
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Arte foodie

@lauraponts
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Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras

Vicky Hayward
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Tapas

Juli Capella | Ferran Adrià | Pau Arenós
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Leo el sabor ancestral y moderno

Leonor Espinosa
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